Как не убить синицу добротой: гид по птичьей диетологии для неравнодушных

Текст: Ирина Комель

Производители придумали вредный праздник — День кормления птиц овсяным печеньем. Рассказываем, почему этого делать нельзя.

По древнему славянскому обычаю, птицы — это души усопших, и чтобы их задобрить, необходимо кормить пташек. Так вот, современные вдохновители новомодного праздника предлагают купить в магазине овсяное печенье и 2 ноября дружной гурьбой вывалиться на улицу кормить птиц.

Орнитологи уже отреагировали на инициативу однозначно отрицательно! И убедительно просят этого не делать. Объясняют, что любое магазинное печенье (овсяное не исключение) содержит вредные для птиц маргарин, разрыхлители и прочие кондитерские добавки. Эти вещества вызывают у пернатых сильную жажду, нарушают пищеварение и могут привести к отравлению. Желудок у птах, особенно мелких видов, не приспособлен и к перевариванию мучных изделий. Их употребление может замедлить работу желудочно-кишечного тракта. А если обмен веществ замедлится, птица не сможет летать и банально замерзнет.

Что делать, как быть?

Совсем скоро в календаре День помощи зимующим птицам или Синичкин день. Любители природы вместе с Союзом охраны птиц России будут отмечать его 12 ноября.
В этот день орнитологи предлагают наладить кормушки и заготовить корм для пернатых, остающихся зимовать вместе с нами.

В Одинцовском округе из зимует не менее 13 видов. К слову, в старину по этому дню примечали, какой будет зима. Наблюдали за большими синицами, которых в народе прозвали зинзиверами. Когда замечали их стайки возле домов, говорили, что скоро морозы. Звонко и переливчато засвистели — жди солнечных дней. Если же птички собирались у кормушек, люди готовились к снегопадам и метелям.

Кормить, но не закармливать

Похолодание и ночные заморозки в Подмосковье ожидаются после 5 ноября. Орнитологи как раз и рекомендуют приступать к подкормке птиц только после понижения до минусовых температур. И советуют помнить, что птицам от нас нужна именно подкормка, а не кормление. Постоянно обнаруживая еду в кормушках, синицы перестают искать традиционное пропитание, их рацион становится неполноценным, что скажется на птичьем здоровье. 

В природе у зинзиверов «меню» разнообразное. Очень быстрый обмен веществ — особенность всех пернатых. В полете они тратят колоссальное количество энергии и поэтому невероятно прожорливы. Синица большая съедает за день больше, чем весит сама! Кстати, весит пичуга не более 20 грамм. 

Летом они предпочитают насекомых и других беспозвоночных. Охотятся в кронах деревьев, на земле и даже в полёте в течение всего светового дня. Когда сыты, прячут излишки добытого пропитания, чтобы поесть позже. В отличие от собак места своих схоронов помнят.

Зимой рацион пернатых охотников дополняется растительной пищей — семенами хвойных и лиственных деревьев, ягодами. Не исключается и животная пища — личинки, паучки, зимующие насекомых, которые прячутся в коре и древесных щелях. А при недостатке корма, особенно в сильные морозы и снегопады, синицы массово перебираются ближе к жилью человека.

Если налетели воробьи и свиристели…

Универсальным прикормом для зимующих птиц могут быть подсолнечные семечки. Но ни в коем случае не соленые и не обжаренные. 

Синиц можно также угостить орешками, крупами, сушеными ягодами, несолёным салом и сливочным маслом. 

Сало особенно любят и дятлы. Воробьи обожают семечки и просо. Свиристели равнодушны к семечкам, но не откажутся от сушеных ягод или фруктов. Зато крупные птицы — сороки, галки, вороны — всеядны. Им подойдет даже сухой кошачий или собачий корм. 

Рецепт птичьего «печенья»

Для синиц существует рецепт «зимнего птичьего печенья». Оно без соли, сахара, муки, трансжиров и искусственных добавок. Итак.

Основу «птичьего печенья» составляет быстрорастворимый желатин. Разводим его в теплой воде до густой смеси. Соотношение желатина по отношению к воде должно быть в два раза больше, чем в инструкции на упаковке. 

Желатин птицам не вреден, и его можно использовать, как скрепляющий элемент при изготовлении «съедобных кормушек». Он поможет создать твердую смесь из семян, которую птицы будут  безопасно склевывать. 

В полученную смесь можно на выбор добавить семечки подсолнечника или тыквы, орехи (сырые и без соли). Можно использовать пшено, просо, овес, рис — в сыром или отварном, но просушенном виде. Подойдут и сушеные ягоды рябины, черники, калины или боярышника.   

Определяемся с пропорциями и наполнением, и высыпаем заготовку в желатиновую смесь. Вымешиваем тесто, раскладываем по формочкам, предварительно смазав их подсолнечным маслом, чтобы готовое «печенье» легче было достать. Для образования отверстия, в которое потом проденем веревочку, вставляем по центру формочек нарезанные на небольшие кусочки соломинки для коктейля. Ставим заполненные формочки на поднос и отправляем в холодильник часа на два. Когда смесь достаточно застынет, аккуратно вытаскиваем съедобные фигурки, убираем соломинки. В отверстия продеваем веревочки и делаем петельки, чтобы лакомство в виде подвесок можно было разместить на веточках деревьев. Угощение для пернатых готово. 

Фото: shutterstock