Двойной праздник для «Доброго кафе»

В октябре специалисты кулинарной индустрии отмечают сразу два профессиональных праздника – День работников пищевой промышленности (третье воскресенье октября, в этом году –18 октября) и Международный день повара (20 октября).

Текст Валентина СОЛОДЧУК, фото Валерий ЖУКОВ

Сотрудников муниципального комбината питания «Доброе кафе» поздравил глава округа Андрей Иванов и вручил благодарственные письма поварам и заведующим производством, которые работают в школах и детских садах Одинцовского округа.

Комбинат питания «Доброе кафе» начал работу в 2022 году. Сегодня предприятие обслуживает 74 школы и 112 детских садов. Горячее питание ежедневно получают более 60 тысяч детей, а в команде предприятия работает свыше тысячи человек, в том числе 400 поваров.

«С появлением «Доброго кафе» качество питания и обслуживания в Одинцовском округе вышло на принципиально новый уровень. И этот результат стал возможен благодаря вам и вашим коллегам. Вы ежедневно подтверждаете, что вкусная и полезная еда, а также внимательное отношение к тем, кого вы кормите, должны быть нормой в каждом учреждении, где работает комбинат», – отметил глава, обращаясь к сотрудникам комбината и поблагодарив их за мастерство и добросовестный труд.

Андрей Иванов особо подчеркнул, что кормить детей – это совершенно другой уровень ответственности. Ведь у каждого ребёнка свои привычки и предпочтения, а у кого-то и ограничения по здоровью. Найти подход, сделать блюдо аппетитным, приучить к здоровой еде – всё это требует терпения и искренней заботы.

Комбинат продолжает развиваться – в школьном меню появляются новые блюда, а в этом году начали работу вендинговые автоматы с перекусами и горячими напитками, что особенно удобно для тех ребят, которые остаются на дополнительные занятия после уроков. «Первопроходцем» в этой области стал образовательный центр «Багратион». Следующие такие комплексы появятся в гимназии №4 и Зареченской школе.