Команда Одинцовского округа взяла награды на Всероссийском конкурсе школьных столовых

Команда Одинцовского округа — образовательный центр «Багратион» и комбинат питания «Доброе кафе» — стала лауреатом Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2026». Федеральный этап проходил с 26 по 30 октября в Краснодаре: в нём участвовали более 550 представителей школьных столовых из 75 регионов России. Для Одинцовского округа это был дебют на таком уровне — и сразу с ярким результатом.

В номинации «Лучшая городская школьная столовая — 2026» команда вошла в число лауреатов и вышла в суперфинал. Ещё одну награду — диплом I степени — получили за тематический стол «Школьный завтрак — 2026».

На конкурсе участники не только показывали готовые решения, но и проходили серьёзные испытания. Команда «Багратиона» и «Доброго кафе» представила концепцию «Вкусные перемены — технологии будущего», защитила стратегию развития школьного питания до 2030 года, ответила на вопросы родителей и продемонстрировала знание норм безопасности. Шеф‑повар также принял участие в индивидуальном кулинарном поединке, где смог показать своё мастерство.

Отдельное внимание жюри привлекло то, как в «Добром кафе» уже используют современные технологии: терминалы самообслуживания, единую цифровую систему оплаты, мобильное приложение для родителей, электронные журналы производственного контроля и инструменты обратной связи.

Конкурса «Лучшая школьная столовая» проводится ежегодно при поддержке Министерства просвещения РФ. Его цель — распространить лучшие практики организации питания в школах, повысить культуру здорового питания и отметить профессионалов отрасли. В рамках конкурса оценивают не только вкус блюд, но и соблюдение санитарных норм, логистику, работу с обратной связью и внедрение новых технологий.

Глава Одинцовского округа Андрей Иванов поблагодарил коллективы «Багратиона» и «Доброго кафе» за профессионализм и достойное представление округа на всероссийском уровне. Победа команды — это не только признание мастерства, но и пример того, как системный подход и современные решения помогают делать школьное питание лучше.